1

Guacamole

Läs receptet på Matkärlek

Fantastiskt god guacamole att njuta av till alla tacorätter och tex mex. Tar bara några minuter att fixa men väl värd insatsen.

0

Moussaka À la LCHF

Läs receptet på Matkärlek

Undviker du helst komjölks- produkter? Skippa då gratäng- osten och yoghurten i toppingen och använd i stället majonnäs med smulad fetaost i.

Foto: Emma Shevtzoff

Foto: Emma Shevtzoff

0

Dressing för strikt lchf!

Läs receptet på Matkärlek

DSC_5504

Just nu äter jag som många andra strikt lchf för att komma tillbaka i form eller bara för att må bra och minska sötsug. Jag skriver om det på min blogg ”EN KLICK SMÖR” och redovisar hur jag äter när jag vill strama åt kosten. Här får ni bara ett lite smakprov, ett tips på en majonnäsdressing som verkligen inte alls är tråkig. Det är knappt man kan tro att det kan vara så gott med tanke på hur enkel den är att göra. Jag brukar undvika mejerier när jag vill äta strikt och då använder jag ibland majonnäs. Den här dressingen lärde jag mig göra när jag som 19-åring jobbade på pub i London. Den serverades till en ”steak salad”. Idag åt jag den till kyckling, rödkål, avocado och broccoli som först kokats och sedan stekts i smör med chili och vitlök. Mums! Jag toppade salladen med svarta sesamfrön.